A l'âge de huit ans, Stefanie apprend la technique de la dentelle aux fuseaux qui est encore très appréciée dans la région du Vogtland. Après avoir étudié l'art textile en mettant l'accent sur la dentelle, elle fabrique maintenant ses bijoux délicats et primés en utilisant la technique traditionnelle de la dentelle aux fuseaux. Elle les fabrique à partir de fils d'acier ou d'argent ultra-fins et de fils de polyamide teints à la main qui lui permettent de créer des structures souples et des formes volumineuses. Dans le processus, une ligne devient une surface, une surface devient une pièce tridimensionnelle. La technique du fuseau apporte transparence et légèreté. Le résultat de ces matériaux ultra-fins et de sa grande habileté sont des trésors magnifiquement filigranés dont la valeur ne peut être définie par les matériaux mais plutôt par le temps nécessaire pour fabriquer à la main chaque pièce individuelle.

Stefanie travaille dans son propre atélier les bijoux contemporains en dentelle aux fuseaux. Elle montre  son travail régulièrement dans des salons et expositions nationaux et internationaux.